在过去(qù )的30年里，美国的肥胖率激增两倍，达到(dào )总人(rén )口的1／3，另(🆖)有1／3人群属于超(chāo )重(🥩)范畴。全美(🌫)国的健康(🎏)人口(kǒu )仅(jǐn )(🏇)占(♑)总人口(kǒu )的不到1／3。肥胖被看作是(🕯)一个个(💆)人问题，胖子(zǐ )发胖因为他(📞)懒，谗(chán )，不爱(🍮)运动(🙁)，而soechtig告(gào )诉我们，这一切对于(🔩)个体的指责(zé )都掩(😞)盖了全(❔)民发胖的根本原(yuán )因－－食品制造业(yè )向(xiàng )食物中添加的糖。像可卡因一样，我们的大脑服(🔔)用含(hán )糖(🕙)食(shí )品之(zhī )后会(huì )(⛳)兴奋，我(wǒ )们(men )的口味会对(duì )(🤖)甜味更不敏(mǐn )感，渴望(wàng )更高浓度的糖，直(zhí )到我(wǒ )们对糖产生依赖。